海螺的吃法哪个部位不能吃图片，海螺肉哪里不能吃

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本文目录一览：

1、海螺的吃法哪个部位不能吃

2、猫眼海螺哪个部位不能吃图解

3、海螺怎么吃哪些部位不能吃

4、海螺的哪些部位不能吃？

海螺的吃法哪个部位不能吃

最近，海南美食博主“阿壮锅本人”却因直播吃海螺摊上了事。5月11日，海南省公安厅官方微博发文称，琼海警方已对美食博主“阿壮锅本人”食用国家二级保护动物“法螺”的美食博主依法刑事拘留。

消息出来后，很多网友表示支持，觉得博主不该乱吃，吃前起码要了解一下法螺到底是不是保护动物，但也有个别网友表示不太理解，这年头吃个螺也那么大罪过吗，这法螺究竟是啥螺啊，保护它又有什么用呢？

慢吞吞的大法螺，其实是海底保护神

法螺，又名凤尾螺，属于软体动物门腹足纲嵌线螺科，成体壳长约33厘米，是嵌线螺科中个头最大的一种，与万宝螺、唐冠螺和鹦鹉螺并称世界四大名螺。螺体成纺锤形，壳表乳白色，有深褐色斑纹，常栖息于潮间带或20米以下深度的珊瑚礁或岩礁海底。

四大名螺

法螺虽然表面有瘤状突起，但壳壁很厚，因此打磨光滑后具有很高的观赏价值，此外法螺磨去壳顶后，运气吹它还能发“呜呜”的声响。据佛经记载，释迦摩尼说法时，声音就像大海螺响彻四方。也正因为这个缘由，法螺还是佛教在举行宗教仪式时吹奏的一种唇振气鸣乐器。

佛教中法螺之音就代表了法音，据说听到法螺声音的众生可以消除罪障，进入极乐世界。在古代，法螺也曾被部族和军队作为号角来使用。明朝抗倭将领戚继光在其军事著作《纪效新书·号令》中有言：“凡吹哱螺，是要众兵起身”，这里讲的就是法螺。

可以说我国自古都有捕抓法螺的习惯，不过自2021年2月5日，最新版《国家重点保护野生动物名录》公布后，法螺已被列为国家二级保护动物，正式晋升为网友口中的“坐穿牢底螺”，抓不得，更吃不得！可能有人会疑惑，为啥吃得好好的，突然就不给吃了呢？

别看法螺一副柔弱不堪的样子，但它却是拥有保护神之称的狠螺，在海底生态平衡中常常扮演着英雄救美的角色。

肥美的龙虾

在海底，最美的生物莫过于珊瑚，同时珊瑚也是海洋生态中最大的“房地产开发商”，无数的珊瑚虫产生的碳酸钙骨骼不断堆积形成了颜色多样、形状各异的珊瑚礁，这些珊瑚礁为海洋生物提供了物美价廉栖身之所。像龙虾、螃蟹和海鱼可以在珊瑚礁里躲避天敌，好吃好喝，恋爱生娃，这最终也为人类提供了丰富的海产资源。

繁华的珊瑚礁

但是珊瑚丛中却长期盘踞着一股恶势力，长棘海星。长棘海星主要以珊瑚为食，而且食量惊人，平均每只海星每天会吃掉数百平方厘米的珊瑚。当每公顷珊瑚礁内长棘海星超过30只时，珊瑚礁生态就会出现失衡，带来结果就是许多海洋生物流离失所，种群减少或消失。

海洋恶势力，长棘海星

而且长棘海星生命力强大，堪称海底金刚狼，即使被切碎丢会海里也不会死亡，这些碎块最终会各自长成新的长棘海星，真可谓是“杀了一个我还有千千万万个我”。过去的60年里，澳大利亚大堡礁就曾经历了3次长棘海星的暴发，珊瑚礁生态系统受到了毁灭性的破坏。

不过，一物降一物，对于极恶分子长棘海星，法螺却有天生的血脉压制。法螺凭借发达的嗅觉系统，能在地势复杂的珊瑚礁中发现并追杀长棘海星，追上海星后，它们会带齿舌的捕食器卷缠住海星，并用身体重量死死压住长棘海星。

长棘海星：感觉身体被掏空！

随后，它们会将捕食器伸进长棘海星腹面的口盘内，用其犹如锉刀般粗糙的舌齿将海星刮扯成微小的碎片吞入腹中，整个过程就像你拿勺子掏西瓜一样简单，此时就算长棘海星是“金刚狼本狼”也难逃魂归西天的命运。而这些年，因为人们对法螺的过度采集，导致长棘海星的暴发越来越频繁。

作为珊瑚守护神，其实国外很多地方早就把法螺列为保护动物，比如早在1982年，法螺就被澳大利亚列为保护物种，其采集和进出口均受到了严格限制。所以我国及时把法螺列为二级保护动物也是明智之举，毕竟过往的经验告诉我们，生态一旦失衡，再想通过人力手段去修复是相当困难的。最后，提醒大家如果遇到奇奇怪怪的生物，记住一定不要急着烧开水，要先了解清楚是不是保护动物，以免带来不必要的麻烦！

在海螺的头部，通常有两种东西叫做海螺脑，两小球庆源去亲告已满帝状的东西，在海螺肉里。如果吃得太多，就会头晕、恶心。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒总素万范谁苦运。潜伏期（1-2小时）有恶心、呕吐、头晕等症状，所以在烹饪时应将海螺的头去掉。而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物对身体健康无益。

值得注意的是，脉红螺和海螺都是肉食性械题粮士盟无民奏满尔贝类，所以在食用时，要去除海螺肉中的绿色和紫色的青筋。要去除脉红螺脑中的白色。去除部位是长期积累的毒素，如果食用时不去除，容易引起头晕和恶心呕吐的其他不适症状。

海螺的内脏和性腺是不能吃的。如果吃得太多，会使人感到头晕目眩。海螺壳、粉古防刘哥新蛤、蛤的壳没有特别的味道。虽然海鲜贝类很好吃，但它们的内脏降解有害物质的能力很低。原则上，贝类内脏不适合吃太多。

扩展资料：

海螺肉质丰富、细腻、非常的鲜美，素有菜中明珠之美誉，富含大量的蛋来自白蛋、维生素、身体里面所必须的氨基酸和微量元素。它是一种典型的高蛋白、低脂肪、高钙的天然动物性食品，在秋季吃党的补充一些海螺，可以强身健体，增强免疫力。

参考资料来源：人民网-秋天360问答

可以吃死海螺吗？海螺哪些部位不可以吃?

参考资料来源：百度百科-海螺

海螺怎么吃哪些部位不能吃

海螺的头部、内脏和性腺不可以吃。

温拌海螺的做法：

主料：海螺500克、黄瓜2根、花生米60克、大蒜3瓣、香菜1颗、自制辣椒油5克、米醋15克、老醋10克、生抽8克。

辅料：盐少许、樱和葱姜适量、花生油少许。

步骤：

1、把买回来的海螺先放入盆中。

2、把海螺先用清水浸泡半个小时后，再用自来水反复冲洗干净。

3、冲洗干净的海螺，放入万慕智能升降火锅里，锅里倒入适量的清水，放入葱姜。

4、再加入适量的盐。

5、盖上锅盖，按火锅键大火烧开后，转小火煮15分钟后，关火焖5分钟。

6、鲜美无比的海螺出锅咯。

7、把煮熟的海螺取出海螺肉，用刀切块。

8、锅中倒入少许花生油，把花生米炒香盛出备用。

9、大蒜去皮后，用工具把蒜捣成蒜泥。

10、黄瓜洗净后，用刀拍碎切块，香菜切段。

11、碗埋颂凯里倒入米醋和老醋，生抽和辣椒油，混合搅拌均匀。

12、取一个大一点的容器，把黄瓜和花生米，海螺和蒜泥，香菜放入盆里。

13、这个时候弯唤倒入调制好的调料。

14、把所有食材和调料，混合搅拌均匀即可。

海螺的哪些部位不能吃？

海螺的内脏和性腺

海螺还有不能吃的部位就是内脏和性腺，若是吃多了的话，会使人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上，贝类的内脏不适合食用。

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